切削油变质发臭的主要原因是因为切削油中含有大量细菌，切削油中的细菌主要有耗氧菌和厌氧菌。耗氧菌生活在有矿物质的环境中，如水、切削油的浓缩液和机床漏出的油中，在有氧条件下，每20～30分钟分裂为二。而厌氧菌生存在没有氧气的环境中，每小时分裂为二，代谢释放出二氧化硫，有臭鸡蛋味，切削油变黑。当切削油中的细菌大于106时，切削油就会变臭。

 

　　（一）细菌主要通过以下渠道进入到切削油中

 

　　1、配制过程中有细菌侵入，如配制切削油的水中有细菌。

 

　　2、空气中的细菌进入切削油。

 

　　3、工件工序间的转运造成切削油的感染。

 

　　4、操作者的不良工作习惯，如乱丢脏东西。

 

　　5、机床及车间的清洁度差。

 

　　（二）控制细菌生长的方法

 

　　1、使用高质量、稳定性好的切削油。

 

　　2、用纯水配制浓缩液，不但配制容易，而且可改善切削油的润滑性，且减少被切屑带走的量，并能防止细菌侵蚀。

 

　　3、使用时，要控制切削油中浓缩液的比率不能过低，否则易使细菌生长。

 

　　4、由于机床所用油中含有细菌，所以要尽可能减少机床漏出的油混入切削油。

 

　　5、切削油的pH值在8.3～9.2时，细菌难以生存，所以应及时加入新的切削油，提高pH值。

 

　　6、保持切削油的清洁，不要使切削油与污油、食物、烟草等污物接触。

 

　　7、经常使用杀菌剂。

 

　　8、保持车间和机床的清洁。

 

　　9、设备如果没有过滤装置，应定期撇除浮油，清除污物。